Zanzibar na każdą kieszeń
Podczas 7 niesamowitych dni na Zanzibarze nie tylko odpoczniesz w błogiej scenerii rajskich plaż, ale też przeżyjesz niezapomniane chwile wśród egzotycznej przyrody, zobaczysz zapierające dech w piersiach widoki, poznasz lokalną społeczność, odkryjesz nieoczywiste miejsca i obyczaje, a Twoje podniebienie każdego dnia doświadczy kulinarnych uniesień.
Poniższy plan stanowi jedynie przykład dla zobrazowania tego, co zobaczysz i czego doświadczysz podczas wyjazdu organizowanego z Tanzania Advisor w wybranym czasie i budżecie. Każdy plan tworzę indywidualnie, w oparciu o to, co usłyszę od Ciebie – co chcesz zobaczyć w Tanzanii, jak lubisz wypoczywać, na czym Ci szczególnie zależy, kiedy i na jak długo możesz jechać, jaki jest Twój wakacyjny budżet, jaki standard hotelu Cię interesuje. Dopiero wtedy będę mógł przygotować propozycje najlepiej dopasowane do Ciebie i Twoich bliskich. Do wyboru proponuję Ci 15 miejscowości, blisko 40 wycieczek, ponad 70 hoteli na Zanzibarze oraz mnóstwo porad i inspiracji opisanych w zamkniętej części portalu Tanzania Advisor. Zobacz poniżej, jak to wygląda w praktyce.
Zobacz
CZEGO DOŚWIADCZYSZ
Odkryj
MIEJSCA, KTÓRE ODWIEDZISZ
Pocztówkowe plaże Zanzibaru
Zanzibar słynie z pocztówkowych zdjęć szerokich, piaszczystych, białych jak puder plaż, które z jednej strony porastają malownicze palmy kokosowe, a z drugiej oblewają ciepłe, mieniące się wszelkimi odcieniami błękitu fale Oceanu Indyjskiego. I tak faktycznie jest w rzeczywistości! Takie widoki znajdziecie jednak tylko na północnym i wschodnim wybrzeżu, gdzie zlokalizowane są niemal wszystkie turystyczne wioski.
Na północnym wybrzeżu występują niewielkie oceaniczne pływy, wiatry są słabe, a dno morskie jest łagodne i piaszczyste. To sprawia, że to właśnie tu znajdziecie zdecydowanie najlepsze na wyspie warunki do popływania niemal o każdej porze dnia. Na północy znajdują się też najszersze plaże, a wieczorami można podziwiać spektakularne zachody słońca chowającego się za taflą oceanu.
Na północy Zanzibaru znajdują się dwie popularne miejscowości: Kendwa i Nungwi.
Wschodnie wybrzeże to zupełnie inny Zanzibar niż ten północny. Wiatr i pływy są silniejsze, dzięki czemu w wielu miejscach można uprawiać sporty wodne z kitesurfingiem na czele. To właśnie na wschodnim wybrzeżu robione są te wszystkie bajkowe zdjęcia zanzibarskich plaż i cudownie kolorowego oceanu. Hotele mają tu bardziej lokalny styl i są budowane w większych odległościach od siebie. Wszędzie jest znacznie ciszej i spokojniej. Tutaj też najmocniej czuje się prawdziwą atmosferę wyspy. Spotkacie tu miejscowe kobiety zbierające algi podczas odpływu oraz chłopców jeżdżących rowerami po plaży. Popularnymi miejscowościami w tej części wyspy są: Matemwe, Kiwengwa, Michamvi, Paje i Jambiani.
W każdej z tych miejscowości możecie wybrać coś dla siebie spośród blisko 70 kameralnych hoteli, które dla Was sprawdziłem i zrecenzowałem.
Bliskie spotkanie z Zanzibarczykami w lokalnej wiosce
Wioski na Zanzibarze mają szczególny urok. Nie znajdziecie w nich zadbanych deptaków spacerowych ani promenad otoczonych palmami. Przeżyjecie za to coś zupełnie wyjątkowego – bliskie spotkanie z lokalnym stylem życia i kulturą, podczas którego przekonacie się, co w praktyce oznacza „hakuna matata” i „pole pole”.
Spacerując z mieszkańcem jednej z wiosek pomiędzy domami i maleńkimi sklepikami, będziecie chłonąć atmosferę życia bez pośpiechu i bez problemów i co kawałek mijać przesiadujących pod palmą lokalsów i dzieci bawiące się liśćmi palmowymi.
Na długo zapadnie Wam w pamięci wizyta w szkole, jakże innej niż ta, którą znamy! Wejdziecie do klas, siądziecie w ławce, utniecie sobie pogawędkę z dzieciakami, zobaczycie, jak wygląda szkolna stołówka, biblioteka i pokój nauczycielski.
Na zakończenie spaceru Wasz lokalny przewodnik zaprosi Was do swojego domu zbudowanego z koralowych skał, gdzie przekonacie się na własne oczy, w jakich warunkach mieszkają Zanzibarczycy, jakich przyborów używają w kuchni, jak wyglądają ich meble wyplecione z kokosowych lin. Na koniec spróbujecie razem z panią domu otworzyć orzech kokosowy, zetrzeć wiórki i wycisnąć mleko. A kto wie, może wystrugacie też wspólnie kokosowe sandały?
Tropikalny las Jozani
Wycieczka do parku narodowego Jozani to niepowtarzalna okazja, aby znaleźć się w tropikalnym afrykańskim lesie pełnym fikusów, baobabów i namorzynowych drzew zakorzenionych w słonych oceanicznych wodach. Najsłynniejszą atrakcją parku są małpy Red Colobus, które swoją nazwę wzięły od rudoczerwonej sierści. Przy odrobinie szczęścia spotkacie też ich niebieskie kuzynki Blue Colobus.
Rajski atol Mnemba
Atol Mnemba, w którego centrum znajduje się bezludna wyspa należąca do Billa Gatesa, to jedno z tych miejsc, o których mówi się „raj na ziemi”. Sceneria naprawdę jest niebiańska! Możliwe, że to właśnie tutaj zrobicie najpiękniejsze zdjęcia oceanu podczas Waszych zanzibarskich wakacji – woda mieni się całą gamą odcieni turkusu.
W tym wyjątkowym miejscu będziecie mogli popływać lub wybrać się na snorkeling przy jednej z najlepszych zanzibarskich raf koralowych, zobaczyć wiele gatunków egzotycznych ryb, a jeśli dopisze Wam szczęście – również delfiny i żółwie morskie.
Po pływaniu odpoczniecie na sand banku – czyli maleńkiej wysepce wyłaniającej się spod tafli oceanu w porze odpływu – przegryzając soczyste arbuzy, mango i ananasy. Na koniec posilicie się obiadem z grillowanych owoców morza podanym na dziewiczej plaży Muyuni. Rejs na Mnembę to uczta dla wszystkich zmysłów. Gotowi?
Najsłynniejsza restauracja Tanzanii – The Rock
Ponad 10 lat temu pewien Wenecjanin o imieniu Claudio, patrząc na niewielką skałę koralową wyłaniającą się z oceanu kilkadziesiąt metrów od brzegu, wpadł na wizjonerski pomysł, aby wybudować na niej restaurację. Kiedy spytałem go, jak mu się to udało, wspominał, że nie było łatwo, ale zdecydowanie warto – dziś The Rock to jedna z najsłynniejszych i najczęściej fotografowanych restauracji świata, w której będziecie mogli spróbować np. mocno schłodzonego tiramisu podanego w kokosowej łupinie.
Aromatyczne doznania na farmie przypraw
Zanzibar nie bez powodu nazywany jest Wyspą Przypraw. Na tym niewielkim archipelagu rosną niemal wszystkie orientalne przyprawy i egzotyczne owoce, które znacie z półek sklepowych (oraz takie, których być może nie znacie). Podczas spaceru po plantacji czeka Was pełne wrażeń spotkanie z egzotyczną przyrodą – zobaczycie, jak rosną m.in. owoce chlebowca, banany, karambola, ananasy, gałka muszkatołowa, imbir, kardamon, cynamon, kurkuma, kawa, pieprz, trawa cytrynowa, aloes, ylang-ylang, a nawet wanilia i… szminkowiec, używany przez niektóre kobiety jako pomadka do ust. Nie może też oczywiście zabraknąć króla zanzibarskich przypraw – goździka.
Wizytę na plantacji zakończycie lokalnym, intensywnie przyprawionym obiadem przygotowanym przez „Spice Girls” z okolicznych wiosek 😊
Tygiel kulturowy – Kamienne Miasto
Stone Town, wpisane na listę UNESCO, jest miejscem unikalnym – to właśnie tu, jak w soczewce, skupiło się całe bogate dziedzictwo kulturowe Zanzibaru. W tym niewielkim mieście ślad po sobie zostawili m.in. Persowie, Hindusi, Portugalczycy, Francuzi i Anglicy. Podczas zaledwie kilku godzin spaceru po labiryncie wąskich uliczek zobaczycie ruiny Domu Cudów – najwyższego budynku Zanzibaru, wybudowanego przez sułtana Omanu – Stary Fort z amfiteatrem, piękne nadmorskie ogrody Forodhani, lokalny ryneczek Jaws Corner, na którym mężczyźni żywo dyskutują o życiu, grając w szachy lub oglądając mecz na telewizorze w szafce. Odwiedzicie też dom, w którym dzieciństwo spędził Freddie Mercury, gwarny, kipiący zapachami zanzibarskich przypraw i owoców morza targ Darajani, a wieczorem tętniące życiem stoiska z lokalnym street foodem, gdzie spróbujecie zupy z zielonego mango, niepodrabialnej zanzibarskiej pizzy i szaszłyków z kałamarnicy. To tu warto też kupić pamiątki. Przygotujcie się na sporą dawkę wrażeń!
Lokalne atrakcje
DLA POSZUKIWACZY WRAŻEŃ
Kiedy poczujecie, że po godzinach słodkiego lenistwa macie ochotę zejść z hamaka i skorzystać z dodatkowych atrakcji, będziecie mogli wybrać coś z propozycji, które dla Was przygotowałem.
Połów ryb i ośmiornic z lokalnymi rybakami
Po wschodzie słońca możecie wyruszyć na połów ośmiornic, barakud i kałamarnic razem z lokalnymi rybakami i zobaczyć z bliska, jak wygląda typowy poranek z ich życia. Nie jest to połów pokazowy dla turystów, tylko codzienna praca rybaków, którzy pozwolili moim gościom uczestniczyć w połowie i obserwować się przy pracy. Dzięki temu znajdziecie się nie tylko na pełnym morzu, ale też w samym centrum lokalnej obyczajowości. Autentyczność gwarantowana! Jeśli zechcecie, możecie po połowie towarzyszyć rybackiej ekipie w drodze na targ, gdzie okoliczni mieszkańcy będą licytować złowione owoce morza.
Lekcja gotowania dań suahili
Ciekawym doświadczeniem może być wyjątkowe spotkanie z lokalnym szefem kuchni, który w swojej maleńkiej restauracji na plaży nauczy Was tajników kuchni suahili, przyrządzając wspólnie z Wami samosy, chlebki chapati, zanzibarskie curry czy słynne ugali. Po warsztatach usiądziecie razem do stołu na ucztę z przygotowanych dań i rozmowy o życiu.
Warsztaty robienia czekolady
Miłośnikom słodkości proponuję za to warsztaty robienia czekolady, które przeprowadzi z Wami na tarasie swojego domu przy plaży mieszkająca na wyspie Polka. Spróbować świeżych ziaren kakaowca, a potem własnoręcznie je uprażyć i zmielić, aby na koniec rozkoszować się smakiem zrobionej samemu kremowej czekolady – czy to nie brzmi równie pysznie co fascynująco? Wszystko przy wspaniałych widokach, szumie fal i degustacji egzotycznych owoców.
Wycieczka rowerowa
Jeśli ktoś nie wyobraża sobie wakacji bez zwiedzania okolicy na dwóch kółkach, warto wiedzieć, że w wielu miejscowościach możliwe jest wypożyczenie rowerów (przy hotelach lub w osobnych punktach). Możecie wybrać się na krótką przejażdżkę po plaży lub wiosce albo pojechać nieco dalej, by zobaczyć okoliczne uprawy bananów.
Osobiście sprawdzone
POLECANE HOTELE
W ramach swojej usługi przygotowałem dla Was blisko 70 zanzibarskich hoteli, które osobiście sprawdziłem, a potem zrecenzowałem na portalu Tanzania Advisor. Wszystkie znajdują się bezpośrednio przy plaży i oferują pokoje z widokiem na Ocean Indyjski. Niemal wszystkie są kameralnymi hotelikami dla maksymalnie kilkudziesięciu gości albo willami do wynajęcia na wyłączność, z gościnnym personelem i pysznym jedzeniem. Wychodzę z założenia, że nie po to leci się tam, gdzie pieprz rośnie, aby spędzać wakacje w turystycznym molochu pełnym turystów, w którym ciężko poczuć afrykańską atmosferę tego rajskiego zakątka świata.
Jeśli postanowicie wybrać na swój pobyt inny hotel, jest to również możliwe. Zarezerwujemy go wspólnie przez Booking.com lub Hotels.com, co nie wpłynie na pozostałe elementy planu.
Przykładowe hotele, które rekomenduję w podanym budżecie, prezentują się tak:
Niezwykle aromatyczna
KUCHNIA ZANZIBARSKA
Zanzibarskie kobiety mawiają, że jeśli nie używasz w kuchni kardamonu, to nie znasz się na gotowaniu. I może mają rację, bo same gotują wprost obłędnie! Nie ma się zresztą co dziwić, skoro mają do dyspozycji niemal wszystkie egzotyczne przyprawy i owoce, o jakich mogliście usłyszeć: ananasy, mango, kilkanaście odmian bananów, chlebowce, rambutany, papaje, awokado, owoce baobabu i kakaowca, a także esencjonalne w smaku warzywa, jak maniok, plantany, bataty i wiele, wiele innych!
Mięsożercy mogą wybierać spośród świeżutkich ryb i owoców morza, wśród których królują ośmiornice, krewetki, kalmary, homary i makrele królewskie (są naprawdę pyszne!), a także doskonałej koziny i wołowiny, które często lądują na talerzach skąpane w gęstym sosie z mleka wszechobecnych palm kokosowych.
Zanzibarczycy jedzą różne rzeczy, ale nie wyobrażają sobie jednego – dania, które byłoby słabo doprawione. W końcu nie może być inaczej, skoro Zanzibar nazywany jest Wyspą Przypraw. Wyrazistość nie oznacza jednak, że potrawy są piekielnie ostre – to nie Tajlandia ani Meksyk. Tu królują aromatyczne mieszanki cynamonu, kardamonu, gałki muszkatołowej, liści curry, trawy cytrynowej, kminu, pieprzu i oczywiście goździków. Dzięki przyprawom nawet najprostsze danie podawane w tanzańskich domach i restauracjach zyskuje niepowtarzalny smak i aromat.
Możecie być pewni, że na Zanzibarze Wasze podniebienia zostaną rozpieszczone do granic możliwości! Zadbam o to, nie tylko rekomendując Wam najlepsze lokalne restauracje w okolicy, ale też organizując lekcje gotowania, warsztaty robienia czekolady i wycieczki, podczas których skosztujecie zanzibarskich specjałów.
Dociekliwych smakoszy zapraszam po szczegóły na podstronę poświęconą kuchni Tanzanii: kliknij tutaj.
Zobacz
PLAN DZIEŃ PO DNIU
Dzień 1: Wylot z Polski z wybranego lotniska
Dzień 2: Przylot na Zanzibar, transfer do wybranej miejscowości, zakwaterowanie w hotelu przy plaży i odpoczynek po podróży
Dzień 3: Błogi relaks na rajskich plażach Zanzibaru połączony z kąpielą w turkusowym Oceanie Indyjskim i smakowaniem lokalnych dań w restauracjach zarekomendowanych w niezbędniku
Dzień 4: Wycieczka do parku narodowego Jozani, spacer po mangrowym lesie, obserwacja czerwonych małp Red Colobus, a następnie zwiedzanie jednej z lokalnej wiosek: szkoły i domu jednego z mieszkańców, zobaczenie, jak miejscowi robią mleczko i liny kokosowe (możliwość dołączenia i własnoręcznego starcia wiórków i przeciśnięcia mleka). Zakończenie wycieczki obiadem w najsłynniejszej tanzańskiej restauracji The Rock znajdującej się na skale koralowej
Dzień 5: Spokojny dzień pełen wodnego relaksu. Chętni mogą odbyć rowerową przejażdżkę po wiosce i okolicy albo wejść w głąb oceanu podczas odpływu. Wieczorny drink na plaży przy dźwiękach muzyki taarab
Dzień 6: Rejs na atol Mnemba, kąpiel w turkusowych, krystalicznie czystych wodach oceanu, plażowanie na wyłaniającym się z wody sand banku, chętni mogą popływać z maską na tutejszych rafach, podziwiając podwodny świat pełen egzotycznych ryb. Na zakończenie obfity lunch z owoców morza podany na dziewiczej plaży. Po południu relaks w hotelu, a wieczorem lokalna impreza
Dzień 7: Plażowanie i kąpiele urozmaicone lokalnymi atrakcjami. Możecie wypłynąć na poranny połów ryb i ośmiornic z lokalnymi rybakami albo odbyć lekcję gotowania dań suahili lub warsztaty robienia czekolady połączone z degustacją zanzibarskich owoców
Dzień 8: Wykwaterowanie z hotelu i chakula safari, czyli całodzienna wycieczka kulinarnymi szlakami Wyspy Przypraw z polskim przewodnikiem. Zwiedzanie wyjątkowego lokalnego targu poza turystycznym szlakiem, następnie wizyta na plantacji przypraw, aby na własne oczy przekonać się, jak rosną goździki, kawa, pieprz, wanilia, ananasy, kardamon, gałka muszkatołowa, imbir, banany i wiele innych egzotycznych przypraw i owoców. Lunch przygotowany przez miejscowe „Spice Girls”. Po południu przyjazd do Stone Town – wyjątkowego, jedynego na wyspie miasta, w którym urodził się Freddie Mercury. Zakup pamiątek na niesamowitym, tętniącym życiem targu Darajani, kawa na dachu Coffee House, spacer wąskimi uliczkami miasta zakończony podziwianiem ostatniego zachodu słońca. Po zmierzchu pożegnalna kolacja w postaci lokalnego street foodu – spróbujecie m.in. zupy z zielonego mango, szaszłyka z barakudy, zanzibarskiej pizzy i frytek z plantanów. Po kolacji transfer na lotnisko i pożegnanie z Zanzibarem
Dzień 9: Przylot do Polski w godzinach okołopołudniowych
Zobacz, kim są
TWOI PRZEWODNICY
Do Waszej dyspozycji są na miejscu lokalni przewodnicy, którzy zadbają o Wasz komfort od samego wyjścia z zanzibarskiego lotniska. Wielu z nich mówi po polsku, bo albo są Polakami, którzy postanowili przeprowadzić się na Wyspę Przypraw, albo lokalsami, którzy idąc w ślad za słynnym Deo, opanowali polski, aby w pełni pokazać Polakom swoją gościnność i radosne usposobienie. Kontakt do każdego z nich otrzymacie na etapie przygotowywania indywidualnego planu, a próbkę ich językowych umiejętności możecie zobaczyć na poniższych filmach.
Sprawdź
KIEDY JECHAĆ
Cena zawiera:
- Odbiór z lotniska i transfer do wybranego hotelu
- Zakwaterowanie w hotelu przy plaży w pokoju 2-osobowym (6 noclegów ze śniadaniami)
- Wycieczka do lasu Jozani, restauracji The Rock i oprowadzenie po wiosce z wizytą w szkole i lokalnym domu
- Rejs na atol Mnemba z obiadem z owoców morza i wypożyczeniem sprzętu do snorkelingu
- Wybrana atrakcja na każdego uczestnika
- Wycieczka chakula safari z obiadem na plantacji przyrządzonym przez miejscowe „Spice Girls”
- Transfery taxi na lotnisko i w ramach wymienionych wycieczek
- Dokonanie rezerwacji hotelowych i poszczególnych wycieczek
- Znalezienie połączenia lotniczego i pomoc w zakupie biletów
- Przygotowanie niezbędnika do zabrania w podróż z mnóstwem praktycznych porad, mapek i wydruków rezerwacji
- Nielimitowane konsultacje przed wyjazdem
- Opieka miejscowych współpracowników
- Dostęp do części zamkniętej największego portalu o wakacjach w Tanzanii
ŁĄCZNIE: 2800-3300 PLN za uczestnika (w zależności od wybranego hotelu, przy 2 osobach)
Cena nie zawiera:
- Bilet lotniczy POL-ZNZ-POL (linie rejsowe lub czarterowe): ok. 4000-4500 PLN
- Wiza: 50 USD
- Ubezpieczenie turystyczne: ok. 200 PLN
- Obiady i kolacje poza dniami z wycieczkami zawierającymi posiłek: ceny w hotelach są podobne jak w polskich restauracjach, ceny w lokalnych restauracjach w granicach 30-40 PLN za danie główne
